Με νότες από μέντα, ρόδι και κόκκινο μήλο, ο 32ος Limited Edition Microfarm Project, φέρνει τη δική του, σπάνια, specialty ιστορία.
*Σε περίπτωση που επιθυμείτε να αλέσετε τους κόκκους στο κατάστημα, το σακουλάκι ανοίγεται, οι κόκκοι αλέθονται και τοποθετούνται στο σακουλάκι το οποίο επανασφραγίζεται.
*Η τιμή και η διαθεσιμότητα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με την προϊοντική γκάμα του καφεκοπτείου.
Η περιοχή Huila βρίσκεται στη βάση των νότιων οροσειρών των Άνδεων. Ο συνδυασμός των ζεστών νότιων ανέμων από τον Αμαζόνιο και της δροσερής θαλάσσιας αύρας στα ανοιχτά της Καραϊβικής κάνουν τη Huila από τα καλύτερα μέρη για την καλλιέργεια καφέ στην Κολομβία.
Με αφοσιωμένη και πειθαρχημένη δουλειά, ο Jhoan Vergara, παραγωγός της φάρμας Las Flores, στην περιοχή Acevedo της Huila στην Κολομβία, καλλιεργεί υψηλής ποιότητας specialty καφέ. Τρίτη γενιά καλλιεργητών τα αδέλφια Vergara - με κοινή δέσμευσή τους την υιοθέτηση καινοτόμων και βιώσιμων πρακτικών καλλιέργειας και επεξεργασίας καθώς και τη βελτίωση των συνθηκών εργασίας των ανθρώπων που απασχολούνται στη φάρμα Las Flores - βλέπουν τον καφέ ως έναν τρόπο σύνδεσης με όλο τον κόσμο.
"Όταν πίνω καφέ, σκέφτομαι την ιστορία του καφέ και τους ανθρώπους που έχουν απασχοληθεί με τη συγκομιδή και την επεξεργασία. Κάθε γουλιά μου θυμίζει όλη τη σκληρή δουλειά και τις θυσίες που έγιναν για να φτιάξω ένα φλιτζάνι καφέ", λέει ο Jhoan Vergara.