Υποδεχόμαστε το νέο Limited Edition Microfarm, το οποίο καλλιεργείται στη φάρμα La Lindosa, που βρίσκεται στη φημισμένη περιοχή Huila της Κολομβίας. Η φάρμα ιδρύθηκε περίπου πριν από 25 χρόνια, συνεχίζοντας μια οικογενειακή παράδοση άνω των 60 ετών στην καλλιέργεια καφέ.
Ο καφές αυτός προέρχεται από ένα από τα πιο αναγνωρισμένα terroirs της Κολομβίας και παράγεται κυρίως από την οικογένεια Cerquera, μαζί με γειτονικούς παραγωγούς.
Οι καλλιεργητικές πρακτικές περιλαμβάνουν μηχανικό καθαρισμό των ζιζανίων με δρεπάνι και χειροκίνητη λίπανση τρεις φορές τον χρόνο, ακολουθώντας τις τεχνικές οδηγίες γεωπόνου. Η φάρμα απασχολεί περίπου πέντε μόνιμους εργαζομένους, ενώ κατά την περίοδο της συγκομιδής συμμετέχουν κατά μέσο όρο 150 συλλέκτες.
Η φυτεία ανανεώνεται κάθε επτά χρόνια με τη χρήση ανθεκτικών ποικιλιών καφέ, διασφαλίζοντας τόσο την ποιότητα όσο και τη βιωσιμότητα της παραγωγής.
Η ετήσια παραγωγή κυμαίνεται μεταξύ 150.000 και 200.000 κιλών natural processed καφέ, με τη συγκομιδή να πραγματοποιείται χειρωνακτικά από τον Μάιο έως και τον Ιούλιο.
ΔΕΝ ΕΙΣΑΙ ΜΕΛΟΣ; ΓΡΑΨΟΥ ΕΔΩ
ΕΙΣΑΙ ΗΔΗ ΜΕΛΟΣ; ΣΥΝΔΕΣΟΥ ΕΔΩ
Σας έχουμε στείλει μήνυμα με τον σύνδεσμο ορισμού του νέου σας κωδικού. Παρακαλούμε, ελέγξε τα email σας.
Το καλάθι μου 
