Άλλος ένας σπάνιος καφές έρχεται να πει τη δική του ιστορία μέσα από το Microfarm Project!
Στη διάλεκτο των Μάγια Q'qnjobal, waykan σημαίνει "άστρο που λάμπει στον ουρανό τη νύχτα" ενώ η περιοχή Huehuetenango, από όπου μας έρχεται ο 28ος limited edition Microfarm, είναι αυτή που έχει τα μεγαλύτερα υψόμετρα στη χώρα, έως και 2.000 μέτρα. To Huehuetenango, είναι η πιο διάσημη και δύσκολη στην προφορά περιοχή της Guatemala -και για την ιστορία το όνομα προφέρεται συνήθως "way-way-the-NAN-go"- με το 80% του πληθυσμού να ζει από τον καφέ είτε άμεσα είτε έμμεσα.
Το καλάθι μου